La mia raccolta 2022 delle Olive a San Vincenzo
La raccolta delle Olive 2022-23 si caratterizza per la siccità di tutta la stagione che ha dimezzato la produzione ma, all’opposto, ha garantito un prodotto molto sano. La situazione internazionale genera l’aumento dei prezzi in tutta la filiera
La mia raccolta Olive e Olio 2021 a San Vincenzo
La mia raccolta delle olive 2021 si presenta migliore per quantità e qualità di quella dell’anno scorso anche se in Toscana è previsto un sensibile calo produttivo con inevitabili riflessi sui prezzi al consumatore. Le prime partite del mio olio extra vergine d’oliva biologico, si presentano con un buon profumo e colore verde tenue. Gusto fresco,
Inizia la raccolta 2019
Iniziata la raccolta delle olive biologiche a San Vincenzo nella nuova azienda Antonino Tringali-Casanuova in via del Castelluccio. Le olive sono raccolte nei primi due ettari recuperati. Si tratta di 70 olivi di 100 anni d’età, varietà Frantoio.
La raccolta non finisce mai
A fine Aprile mentre eravamo impegnati nel recupero della nuova Oliveta a San Vincenzo, su un olivo “Razzo” ho trovato ancora delle olive di Novembre scorso. Una volta era normale, oggi vuol dire favorire la Mosca dell’olivo.
Tempo di Asparagi Selvatici
Appartenente alla famiglia delle Liliaceae, l’Asparago selvatico (Asparagus acutifolius) è spontaneo nella nostra macchia e si può raccogliere fino dalla fine di Gennaio, quando è mite, a tutto Aprile se è piovoso. Sempreverde e perenne.
